Il Laurus nobilis appartiene alla famiglia delle Lauraceae e all’ordine Laurales. Il genere di appartenenza, Laurus, comprende solo 3 specie: Laurus nobilis, appunto, Laurus azorica e Laurus novocanariensis.
albero sempreverde alto fino a 6 metri. Pianta dall’aspetto molto gradevole e dal fusto e le foglie gradevolmente profumate. Il fusto è bruno-rossiccio ma con il tempo diventa grigio, i rami giovani sono verdi e flassibili. le foglie hanno una consistenza coriacea e sono lanceolate, intere, lunghe fino a 10 cm., hanno un colore verde lucido scuro nella pagina superiore e opache in quella inferiore. I fiori sono dioici ed appaiono riuniti in piccoli fascetti all’ascella delle foglie. I fiori maschili sono piccoli e di colore giallognolo, quelli femminili sono bianchi. Il frutto è una drupa carnosa nera e lucida che contiene un seme.
Nella cucina mediterranea è molto usato per insaporire piatti come quelli di carne o pesce. Viene anche utilizzato per evitare che le tarme danneggino i capi di lana negli armadi.
| Irrigazione | Poca esigenza |
|---|---|
| Clima | Temperato |
| Concimazione | Organico |
| Durata | Perenne |
| Esposizione | Piena Esposizione |
| Stagione | Sempreverde |
| Substrato | Terriccio Universale |
| Temperatura | Alta temperatura, Bassa temperatura, Media temperatura |