ZUPPA VALDOSTANA (Il Guru)


INGREDIENTI:
 
1 CAVOLO
FONTINA
PANE NERO INTEGRALE
BRODO CON POMODORO
BURRO
SALE
 
PREPARAZIONE
 
Preparare il cavolo, lavarlo, e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire il pane tagliato e fette sottili sulla teglia, ricoprire con felttine di fontina e bagnare con il brodo contenente un pomodoro. In forno fino a far dorare la superficie di formaggio.
 
Commento: Semplice, povera e buona.