Questa specie di cera che ricopre come una polvere impalpabile le foglie ed i frutti di molte piante ha sopratutto una funzione protettiva, in particolare dai raggi ultravioletti ed impedisce, inoltre, l'eccessiva disidratazione.
È particolarmente visibile sulle bucce di acini d'uva e di susine e sulle foglie di piante grasse quali le crassulacee come uno strato opaco biancastro.

Nel caso degli acini dell'uva, questa "cera", sviluppata dalla pianta, ricopre l'acino ed ha una importante funzione di protezione del chicco dagli agenti esterni. E' quella sorta di polvere che rende gli acini opachi e si evidenzia sulla parte più esterna del chicco.