La
drupa ?n
frutto carnoso a nocciolo, contenente un solo
seme, un ottimo esempio ?'oliva non ancora matura. Anche le Pesche, Ciliegie, Albicocche e Susine lo sono e solitamente contengono un solo
seme, nel caso in cui ne contengano pi? uno saranno chiamate
polipirene.
In questo tipo di
frutto si possono distinguere bene i tre strati che la compongono: l'epicarpo, costituito dalla pellicola esterna, il
mesocarpo, formato da una massa carnosa, e l'
endocarpo, rappresentato dall'involucro legnoso che circonda il seme.