sovescio

Il sovescio consiste appunto nell'interramento di apposite colture per mantenere o incrementare la fertilità del substrato. 

I risultati che si possono ottenere sono diversi:

  • incremento della materia organica al terreno ;
  • rallentamento di fenomeni di erosione;
  • mantenimento del contenuto di azoto nitrico;

Particolarmente importante è il sovescio di leguminose in quanto queste sono tra le poche specie vegetali in grado di fissare direttamente l'azoto atmosferico. Con tale sovescio si trasferisce azoto dall'atmosfera al terreno.

Alcune colture erbacee sono coltivate al solo scopo di essere poi utilizzate come fertilizzante, infatti, vengono totalmente interrate.

Questa tecnica rappresenta un mezzo per concimare i terreni, anche nei paesi dal clima più arido, indipendentemente dalla disponibilità di letame ed è quindi una pratica molto utilizzata nell'agricoltura definita bio. Questa tecnica è di grandissimo interesse per l'agricoltura biologica,   in Italia , soprattutto nel Centro-Sud è ancora troppo poco praticata.

Il sovescio è facile da applicare, dà grandi risultati e per l'influenza positiva sulle caratteristiche chimico, fisiche e microbiologiche del terreno, va considerato come soluzione quasi indispensabile per le aziende che non hanno zootecnia ed erbai poliennali in rotazione.

Funzioni del sovescio

Questa pratica da risultati come fertilizzante, ma ha altri molteplici effetti. La copertura del suolo con la relativa scelta delle diverse essenze, hanno effetti anche sulla protezione di suolo e falda, sulla stabilità della struttura, sul controllo delle infestanti e di alcuni parassiti. Funzioni che sono di grande contributo alla riuscita del metodo perché tutti agronomicamente ed ecologicamente molto importanti.