Il sughero in pratica è l'epitelio che riveste il fusto delle piante legnose nelle quali sostituisce l'epidermide, che viene lacerata dall'accrescimento secondario del fusto stesso. Particolarmente pregiato commercialmente è quello della Quercia da sughero.

Il sughero per le ottime caratteristiche isolanti viene utilizzato nella produzione dei tappi per vini di qualità,

 

nell'edilizia (sia in forma naturale che come agglomerato) e nell'industria calzaturiera.

L'industria dei tappi in sughero per vini di pregio costituisce ancora oggi il 100/70% del mercato mondiale del sughero.

DIFFUSIONE

Le industrie per la lavorazione e la trasformazione del sughero sono invece localizzate in Portogallo (nelle regioni dellAlentejo e dell'Algarve e, in Italia, nel nord della Sardegna.