enciclopedia delle piante

fagiolo

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[tra le piante di Giuseppe Tedde, a selargius ]

[tra le piante di la sorella ]

[tra le piante di Patrizia Vommaro, a Roma ]

la pianta
nome botanico:phaseolus vulgaris
breve descrizione:erbacea rampicante con foglie composte da tre foglioline. I fiori sono di vari colori a cui seguono i bacelli fruttiferi. Esistono le specie nane e quelle rampicanti.
durata:annuale
periodo di fioritura:fioriscono durante le primavera
area di origine:America centrale, zona subsahariana
clima:temperato caldo
uso:pianta coltivata per la produzione dei suoi frutti
accorgimenti e cure
esposizione e luminosità:esporre in una zona molto soleggiata
temperatura:questa specie non tollera il gelo e vive bene al caldo. Nelle zone subtropicali può essere coltivato tutto l'anno.
substrato:suolo profondo, permeabile e fertile, se il terreno è sabbioso occorre incorporare materiale organico per arricchirlo. La pacciamatura favorisce il mantenimento del giusto grado di umidità.
irrigazione:nei terreni sabbiosi l'irrigazione è indispensabile perchè l'apparato radicale è poco profondo. La semina diretta si effettua su suolo umido e non sono richieste annaffiature fino alla comparsa dei germogli. Durante la fioritura il suolo deve rimanere umido. Se il clima è fresco utilizzare uno spruzzatore
concimazione:utilizzare dello stallatico ben maturo oppure del fertilizzante naturale.
propagazione:seminare da metà primavera a fine estate. La stagione vegetativa dura 12 settimane. Le varietà nane maturano dopo 10 settimane, le rampicanti dopo 12.
avversità:afidi, ragnetto rosso, virsus del mosaico e antracnosi sono le patologie che possono colpire queste piante. Gestite malattie e parassiti irrorando con prodotti idonei, in particolare sullapagina inferiore delle foglie. La rotazione delle coltureaiuta aprevenire molto problemi.
piccoli consigli:le specie rampicanti danno raccolti più abbondanti.
curiosità
storia:Il fagiolo è stato importato a seguito della scoperta delle Americhe in Europa, dove erano coltivati solo fagioli di specie appartenenti al genere Vigna, di origine subsahariana: i fagioli del genere Phaseolus si sono diffusi ovunque soppiantando il gruppo del mondo antico, in quanto si sono dimostrati più facili da coltivare e più redditizi
ambiente:nelle zone subtropicali è coltivato tutto l'anno
medicina:Il fagiolo consumato ben cotto contiene composti solforati e cromo, che contribuiscono a contenere la glicemia e i livelli ematici di colesterolo e trigliceridi, a prevenire l'aterosclerosi e le malattie cardiache.
caratteristiche
tipodimensionestagioneambienteesposizione
rampicantimediafiorita: primaveraesternopieno sole