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enciclopedia delle piante

Patata

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[tra le piante di enzo w., a taranto ]

[tra le piante di Patrizia Vommaro, a Roma ]

[tra le piante di lucia iorio, a mugnano ]

la pianta

nome botanico:Solanum tuberosum

famiglia:Solanaceae

breve descrizione:Pianta erbacea perenne provvista di fusti sotterranei carnosi, i tuberi. Ha un fusto aereo di colore verde bruno ricoperto di peli, lungo da 50 a 100 cm circa, in posizione eretta nella fase iniziale di sviluppo e piegato verso il suolo a crescita avvenuta. Le foglie: sono di un bel colore verde, imparipennate, glabre nella pagina superiore e pelose in quella inferiore

durata:Perenne

periodo di fioritura:I fiori, riuniti a grappoli, hanno calice verde formato da cinque sepali uniti, e corona bianca o rosea formata da cinque petali, in parte concresciuti a formare un breve tubo che si apre in un largo lobo

area di origine:America latina

clima:Temperato - caldo

uso:Per la produzione di tuberi

accorgimenti e cure

esposizione e luminosità:In pieno sole

temperatura:Resiste al gelo invernale

substrato:Predilige i terreni sciolti, profondi, freschi, ricchi di humus

irrigazione:Sono da evitare i ristagni d'acqua

concimazione:Le concimazioni, prevalentemente potassiche, devono essere effettuate quando la pianta ha raggiunto i dieci centimetri

propagazione:La moltiplicazione avviene per tuberi , che possono essere interrati interi o sezionati in più pezzi, ognuno con almeno due gemme

avversità:Tra i parassiti che attaccano la patata i più importanti sono: la dorifora decemlineata che è un coleottero che si nutre delle foglie della pianta sia come larva che come insetto. Fra le crittogame ricordiamo la peronospora e il mal bianco

curiosità

storia:Le antiche popolazioni della Cordigliera delle Ande hanno addomesticato questa pianta da tempo immemorabile, più di 4000 anni fa, selezionandone un numero enorme di varietà adatte, in pratica, a tutti i climi

medicina:Il suo alto contenuto di amido e il suo discreto contenuto di proteine oltre alla vitamina C la rende un cibo ideale

letteratura e mitologia:Il suo nome attuale deriva da batata, parola caraibica che denota la patata dolce

caratteristiche

tipo	dimensione	stagione	ambiente	esposizione
erbacea	piccola	fiorita: primavera	esterno	pieno sole

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