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angelica

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la pianta

breve descrizione:Pianta erbacea, rustica, a steli eretti, robusti, cavi che tendono ad avere una coloritura rossastra; possono sfiorare i due metri di sviluppo. Le foglie, verde lucido, lunghe fino a mezzo metro, picciolate e dotate di un'ampia guaina chiara che avvolge lo stelo, sono pennate con margine seghettato. I fiori verde-giallastri, leggermente profumati, sono minuti e sempre riuniti in grandi ombrelle compatte e rotonde.

durata:Biennale

periodo di fioritura:Fiorisce in tarda estate, le infiorescenza hanno un profumo dolce e un sentore caldo, che ricorda l'anice.

area di origine:Europa settentrionale ed Asia

clima:Temperato

uso:Pianta ornamentale, ma anche per usi farmaceutici e culinari

accorgimenti e cure

esposizione e luminosità:L'esposizione gradita all'angelica è la mezz'ombra. Nel caso in cui un cespo venga posto in pieno sole conviene ripararlo con una stuoia nelle ore centrali della giornata

temperatura:Vive bene in zone a clima temperato, in genere sopporta bene sia le alte sia le basse temperature

substrato:Il substrato preferito da questa pianta è quello lavorato in profondità e mantenuto costantemente umido. Il terreno deve essere ricco di sostanze organiche

irrigazione:Le annaffiature devono essere regolari senza saturare il terreno che deve rimanere costantemente umido

concimazione:Concimare ogni quindici giorni con fertilizzante liquido mescolato all'acqua delle annaffiature

propagazione:La moltiplicazione avviene spesso spontaneamente. In caso contrario si può effettuare la semina all'inizio dell'autunno (tenendo presente che i semi devono essere freschi, in quanto perdono, in pochi mesi, la loro capacità germinativa) o si può procedere alla divisione dei cespi

rinvaso:Bisogna disporre di un contenitore di dimensione adeguate al suo imponente sviluppo

potatura:Eliminare le parti secche o danneggiate

avversità:Non è soggetta a malattie o ad attacchi parassitari

piccoli consigli:Fornire un vaso adatto alle dimensioni e mantenere il terreno sempre umido

curiosità

ambiente:cresce in luoghi umidi in Europa nord orientale, in Europa centrale si è estesa fino ad alcuni fiumi e in generale lungo le rive fluviali e in altri ambienti umidi.

medicina:L'Angelica deve essere impiegata sempre a dosi basse: mentre a piccole dosi gli alcaloidi agiscono come stimolante, ad alte dosi l'azione si inverte e si ha un effetto fortemente depressivo. La pianta ha proprietà spasmolitiche e digestive; è emmenagogo, aromatizzante, immunostimolante, neurotonico, antianoressico, analgesico, antimicotico. Viene impiegata più frequentemente in caso di candidosi, colite, dispnea, dispepsia, inappetenza, diarrea. Può essere utilizzato come infuso tonico, digestivo e calmante: versate su 10 g di radice frantumata un litro di acqua bollente, lasciando riposare per 5-6 minuti. Filtrare e bere una tazzina dopo i pasti principali. Infine le foglie dell'angelica possono essere usate per profumare delicatamente l'acqua del bagno, svolgendo, tra l'altro, un'azione rilassante

cucina:Le giovani foglie si consumano sia crude sia cotte; i gambi teneri, una volta canditi, servono a decorare le torte. Ottimo è anche il liquore casalingo ottenuto mettendo a macerare in mezzo litro d'alcool purissimo mezzo etto di radice fresca, ben tritata, e tre mandorle amare. Durante le tre settimane successive il contenuto della bottiglia va agitato più volte al giorno, quindi si sciolgono in mezzo litro d'acqua 250 grammi di zucchero, si fa bollire questo sciroppo per cinque minuti e, a raffreddamento avvenuto, lo si unisce all'infuso di angelica

letteratura e mitologia:Nei tempi passati, la pianta era apprezzata soprattutto per le sue proprietà salutari, tanto da meritare il nome di angelica, erba degli angeli. La leggenda narra che l'arcangelo Raffaele apparse nei sogni di un uomo che viveva in un paese flagellato dalla peste, rivelando il potere della pianta. La popolazione seguì i consigli dell'arcangelo riuscendo a sconfiggere la malattia. l'angelica era largamente utilizzata per curare le malattie infettive, purificare il sangue e, in generale, era impiegata per guarire ogni tipo di disturbo

caratteristiche

tipo	dimensione	stagione	ambiente	esposizione
erbacea	media	fiorita: estate	esterno	pieno sole

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