"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella"

(Brillat Savarin)

 

 

 

 

LA TUA RICETTA SEMPLICE E GENUINA

Questo articolo nasce dalla collaborazione spontanea di alcuni nostri lettori. Sono di seguito proposte alcune speciali ricette legate alla tradizione di un luogo o semplicemente di una famiglia.

 

Se vuoi inviarci la tua ricetta, meglio se si tratta di una tua invenzione personale, puoi scriverci all'indirizzo della Redazione leserre@linkomm.net

COSA SI MANGIA STASERA A CASA DI ... ?

 

PRIMI:

ZUPPA ALLA VALDOSTANA (Il Guru)

BAULETTI DI RISO (Tea Rosa)

RISOTTO GORGONZOLA E PERE (Patrizia Vommaro)

TAGLIATELLE DI CASTAGNA CON RAGù DI MAIALE (Rosario di Mauro)

 

MINESTRA DI CECI (Ary)

 

SECONDI:

TORTINO DI CARCIOFI (Lucia Iorio)

CALAMARI RIPIENI ALLA ROSARIO (Rosario di Mauro)

MARE E TERRA (Rosario di Mauro)

BACCAFICU ALLA ROSARIO (Rosario di Mauro)

TORTA DI ZUCCHINE E FIORI (Rosario di Mauro)

ZUCCHINI TONDI RIPIENI (Monica)

CONTORNI:

PETALI IN PASTELLA (Lucia Iorio)

INSALATA DI FAGIOLINI (Maura)

FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI (Rosario di Mauro)

PORCINI E PATATE (Il Guru)

 

 

DOLCI:

I PAPASSINI DI ITTIRI: (GiuseppeTedde)

MACEDONIA A MODO MIO (La Sorella)

TORTA ALLE CAROTE (Mantide Buona)

SORBETTO AL LIMONE (Rosagallica)